En parte por la influencia de la industria cinematogr\u00e1fica, la ciudad de Nueva York se ha convertido en uno de los destinos m\u00e1s celebrados de Estados Unidos. La Gran Manzana est\u00e1 llena de lugares ic\u00f3nicos que no te puedes perder y a pesar de ser una ciudad conocida por su bullicio y ritmo acelerado, tambi\u00e9n esconde lugares exclusivos y secretos que son tesoros reservados para unos pocos afortunados.<\/p>\n
Existe una gran cantidad de lugares gastron\u00f3micos que no son f\u00e1ciles de encontrar pero que realmente vale la pena conocer: Algunos de ellos son:<\/p>\n
Bohemian<\/strong><\/p>\n Se encuentra en el n\u00famero 58 de Great Jones Street, detr\u00e1s de una puerta met\u00e1lica sin nombre, en un edificio que anteriormente perteneci\u00f3 a Andy Warhol y que luego pas\u00f3 a manos de su \u00edntimo amigo y reconocido pintor, Jean-Michel Basquiat, quien lo utiliz\u00f3 como taller y residencia personal. Con una rica historia art\u00edstica, este lugar se ha convertido en uno de los restaurantes underground m\u00e1s codiciados de Nueva York.<\/p>\n La verdadera dificultad radica en el acceso, ya que solo ingresan aquellos que son invitados a trav\u00e9s de alguien que ya haya visitado el lugar. Sin embargo, para aquellos que no tengan ning\u00fan tipo de conexi\u00f3n, pueden enviar un correo electr\u00f3nico a la direcci\u00f3n ny-info@playearth.jp donde deber\u00e1n presentarse y manifestar inter\u00e9s en degustar su cocina japonesa-americana-francesa. Una vez completado este paso, y si les parece oportuno, se pondr\u00e1n en contacto con ustedes para ofrecerles la posibilidad de realizar una reserva.<\/p>\n Para aquellos que logren acceder al local, dispondr\u00e1n de un men\u00fa degustaci\u00f3n de 6 platos por 55 d\u00f3lares. Adem\u00e1s de este men\u00fa, tambi\u00e9n cuentan con una carta donde los platos suelen tener un precio aproximado de 18 d\u00f3lares. Se presume que la dificultad para realizar reservas se debe a la limitada capacidad del establecimiento, que solo cuenta con 6 mesas.<\/p>\n The Corner Deli<\/strong><\/p>\n Al acercarse a la taquer\u00eda\/Deli ubicada en el 114 de Kenmare St se ve un peque\u00f1o y modesto establecimiento de comida r\u00e1pida mexicana. El \u00fanico indicio de que hay m\u00e1s de lo que se ve a simple vista es un portero parado frente a una puerta gris rotulada Solo Empleados. Tras esta puerta se encuentra el restaurante secreto en el que se necesita reserva para cruzarlo, solo se puede conseguir llamando al n\u00famero que aparece en su p\u00e1gina web, donde ya te avisan de que dan fecha para al menos 21 d\u00edas.<\/p>\n El personal, acostumbrado a guiar con asombro a los clientes que llegan por primera vez, les dirige hacia un pasillo oscuro, estrecho y tortuoso que les llevar\u00e1 hasta el bar-restaurante con apariencia de mazmorra. Entre las especialidades de The Corner se encuentran los platos mexicanos de autor y una gran variedad de tequilas y mezcales.<\/p>\n Burger Joint<\/p>\n The Burger Joint es un restaurante de comida r\u00e1pida especializado en hamburguesas que se esconde en el hotel Parker Meridien de Nueva York situado en el 119 West 56th Street. No hay ning\u00fan cartel que lo indique ni desde el exterior ni al entrar en el vest\u00edbulo del hotel. De hecho, el restaurante se encuentra detr\u00e1s de una gran cortina roja cerca de la recepci\u00f3n del hotel<\/p>\n Frevo<\/strong><\/p>\n Este restaurante de Frevo se esconde tras un cuadro del pintor franc\u00e9s Toma-L, que junto al chef brasile\u00f1o Franco Sampogna y su socio, Bernardo Silva, opera en Greenwich Village. Al pasar por delante, nada parece indicar que pueda haber all\u00ed un establecimiento gastron\u00f3mico, pero una vez se entra en la galer\u00eda, uno de los cuadros se abre y deja al descubierto una entrada secreta que lleva a este peculiar restaurante.<\/p>\n El que probablemente sea el cuadro m\u00e1s grande y el \u00fanico de la galer\u00eda que se puede tocar y separar de la pared, ser\u00e1 la entrada a Frevo. Como en cualquier otro lugar exclusivo, es necesario hacer reserva con bastante antelaci\u00f3n para asegurar la experiencia.<\/p>\n El establecimiento que recibi\u00f3 una estrella Michelin en 2022 solo tiene capacidad para 18 comensales. Est\u00e1 abierto solo para la cena de martes a s\u00e1bado entre las 18 y las 23 horas.<\/p>\n El men\u00fa degustaci\u00f3n cuesta 158 d\u00f3lares. Tambi\u00e9n cuentan con alternativas para maridaje de vinos, las cuales tienen un costo entre $88 y $220 por persona dependiendo de la calidad de las botellas. Por su ubicaci\u00f3n \u00fanica, el espacio no cuenta con ventanas, lo que lo convierte en un lugar \u00edntimo, tranquilo y oscuro, pero perfectamente dise\u00f1ado.<\/p>\n