Si vous voyagez \u00e0 New York en \u00e9t\u00e9, la glace est devenue votre meilleure alli\u00e9e. J’ai d\u00e9couvert o\u00f9 manger la meilleure glace de New York, il y en a pour tous les go\u00fbts.<\/p>\n
VAN LEEUWEN<\/strong><\/p>\n Il poss\u00e8de plusieurs succursales \u00e0 Manhattan et \u00e0 Brooklyn.<\/p>\n Leurs glaces sont artisanales et sont faites avec tr\u00e8s peu d’ingr\u00e9dients. Le r\u00e9sultat est une saveur naturelle et irr\u00e9sistible, avec des vari\u00e9t\u00e9s de saison et beaucoup de glaces v\u00e9g\u00e9taliennes, certaines d’entre elles avec des morceaux de g\u00e2teau incorpor\u00e9s.<\/p>\n TAIYAKI<\/strong><\/p>\n Ce glacier sert des glaces d’inspiration japonaise, avec un poisson gaufr\u00e9 typique rempli de p\u00e2te de haricots rouges en guise de cornet.<\/p>\n La garniture est une cr\u00e8me glac\u00e9e molle au parfum de votre choix : th\u00e9 matcha, fraise, vanille, chocolat\u2026 En guise de topping, vous pouvez ajouter des petites boules de mochi ou, pour le niveau maximum de quelque chose d’original et de tendre, une corne et des oreilles de licorne.<\/p>\n WIDE HILLS<\/strong><\/p>\n La premi\u00e8re chose qui nous a attir\u00e9 dans ce glacier de Brooklyn est son design joyeux et familial. Bien que les v\u00e9ritables protagonistes de la Ample Hills Creamery soient bien s\u00fbr les glaces. Artisanales, cr\u00e9meuses et d\u00e9licieuses de la premi\u00e8re \u00e0 la derni\u00e8re bouch\u00e9e.<\/p>\n Le glacier d’origine se trouve dans le quartier de Gowanus \u00e0 Brooklyn, bien qu’aujourd’hui ils aient des succursales dans toute la ville, \u00e9galement au pied du pont de Brooklyn.<\/p>\n ANITA LA MAMAN DES GLACE<\/strong><\/p>\n Anita, la Mamma del Gelato est un glacier pr\u00e9sent dans de nombreuses villes du monde.<\/p>\n Leurs bonnes glaces \u00e0 l’italienne sont tr\u00e8s cr\u00e9meuses et, en plus de dizaines de parfums pour tous les go\u00fbts, ils ont aussi une vari\u00e9t\u00e9 de glaces v\u00e9ganes au sorbet aux fruits.<\/p>\n COMPAGNONS<\/strong><\/p>\n On ne peut pas parler des meilleures glaces de New York sans mentionner OddFellows, un glacier de quartier n\u00e9 \u00e0 Williamsburg, \u00e0 Brooklyn.<\/p>\n Son nom (\u00ab weird guys \u00bb) vous donne d\u00e9j\u00e0 l’impression que vous n’\u00eates pas devant un magasin, et le design r\u00e9tro de ses locaux le confirme.<\/p>\n Les parfums de glaces les plus caract\u00e9ristiques sont ceux qui changent tous les jours en fonction de la disponibilit\u00e9 des ingr\u00e9dients.<\/p>\n Vous pouvez par exemple demander un cornet au romarin et \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive, aux figues et au poivre, \u00e0 la confiture et au beurre de cacahu\u00e8te\u2026 N\u2019ayez pas peur des combinaisons \u00e9tranges : elles sont toujours bonnes et ce sont les meilleures que vous puissiez go\u00fbter !<\/p>\n MORGENSTERN\u2019S<\/strong><\/p>\n Chez Morgernstern\u2019s, un glacier du Village, on pr\u00e9pare certaines des meilleures glaces de New York (ou les glaces glac\u00e9es).<\/p>\n Vous trouverez diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de glaces \u00e0 la vanille, au chocolat, au caramel, au caf\u00e9 et \u00e0 la fraise, des plus traditionnelles aux versions moins courantes, mais toutes faites \u00e0 la main et d\u00e9licieuses.<\/p>\n Les plus populaires sont le caramel et la noisette (noisette br\u00fbl\u00e9e) et la vanille et le miel (miel br\u00fbl\u00e9). Pour les gourmands, ils pr\u00e9parent \u00e9galement des plats de glaces avec des fruits et d\u2019autres garnitures.<\/p>\n BIG GAY ICE CREAM<\/strong><\/p>\n Des vermicelles color\u00e9s, des arcs-en-ciel et des licornes vous attendent chez Big Gay Ice Cream, l’un des glaciers les plus joyeux et les plus amusants de New York. N\u00e9 lui aussi dans une camionnette, ses magasins du Village servent aujourd’hui une cr\u00e8me glac\u00e9e molle apr\u00e8s l’autre.<\/p>\n Notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 est le pimp sal\u00e9 : un cornet de glace \u00e0 la vanille avec du dulce de leche et du chocolat sal\u00e9, le tout recouvert d’une fine couche de chocolat. Tr\u00e8s tentant<\/p>\n BROOKLYN ICE CREAM FACTORY, AVEC VUE<\/strong><\/p>\n Aussi ce glacier que de nombreux visiteurs croisent, et non pas parce qu’il sert les meilleures glaces de New York (bien qu’elles soient tr\u00e8s savoureuses), mais parce qu’il est tout pr\u00e8s du pont de Brooklyn, dans le Brooklyn Bridge Park.<\/p>\n Achetez un cornet \u00e0 la Brooklyn Ice Cream Factory, et d\u00e9gustez-le avec l’une des vues les plus enchanteresses de New York !<\/p>\n MILK BAR<\/strong><\/p>\n Ces p\u00e2tisseries apportent le contrepoint sucr\u00e9 \u00e0 l’empire des restaurants Momofuku, sp\u00e9cialis\u00e9s dans le ramen. Au Milk Bar, vous trouverez toutes sortes d\u2019envies (essayez les truffes au chocolat pour g\u00e2teau d\u2019anniversaire), mais aussi leur glace la plus c\u00e9l\u00e8bre, la Milk Soft Serve Cereal.<\/p>\n Si vous mangiez des c\u00e9r\u00e9ales au petit-d\u00e9jeuner \u00e9tant enfant, vous vous souvenez s\u00fbrement du go\u00fbt que ces derni\u00e8res laissaient dans le lait. Voici cette glace onctueuse pour les nostalgiques, au go\u00fbt de lait avec des c\u00e9r\u00e9ales\u2026 et enrob\u00e9e de corn flakes !<\/p>\n CONES<\/strong><\/p>\n Si vous vous promenez dans le West Village et que vous avez envie d\u2019une glace simple mais d\u00e9licieuse, rendez-vous chez Cones, un glacier argentin o\u00f9, en plus des parfums classiques, vous trouverez \u00e9galement des glaces au mat\u00e9 ou au dulce de leche.<\/p>\n De plus, ils pr\u00e9parent des parfums plus exotiques, comme la glace au ma\u00efs ou \u00e0 la patate douce. D\u00e8s que vous avez votre cornet, courez au Washington Square Park pour le d\u00e9guster !<\/p>\n