New York est c\u00e9l\u00e8bre dans le monde entier pour sa pizza, et la recherche de la meilleure part est devenue une obsession \u00e0 la fois locale et mondiale. Avec jusqu’\u00e0 3 200 pizzerias estim\u00e9es dans la ville, trouver la part parfaite peut \u00eatre un d\u00e9licieux d\u00e9fi. Nous vous pr\u00e9sentons ici une s\u00e9lection minutieuse des meilleures pizzerias de chacun des quartiers de la Grosse Pomme.<\/p>\n
Luigi’s Pizza \u00e9voque la nostalgie de 1973 avec son comptoir en formica rouge et sa caisse enregistreuse m\u00e9canique vintage. Fond\u00e9e par Luigi Lanzo, cette pizzeria conserve son charme r\u00e9tro sous la direction de ses enfants Giovanni, Lisa et Marisa.<\/p>\n
La simple part \u00e0 2,75 $ est un classique de Brooklyn, mais vous ne pouvez pas manquer la part de grand-m\u00e8re : carr\u00e9e, po\u00eal\u00e9e et garnie d’une vari\u00e9t\u00e9 de garnitures, dont de la mozzarella, de la sauce tomate fra\u00eeche et de l’huile de basilic maison. Fond\u00e9e en 1960 par Giuseppe et Pasquale Pappalardo, Joe & Pat’s se distingue sur Staten Island par sa cro\u00fbte fine mais solide. Sa portion r\u00e9guli\u00e8re \u00e0 2,75 $ comprend des morceaux de mozzarella \u00e0 faible teneur en humidit\u00e9 sur une sauce tomate fra\u00eeche.<\/p>\n
La portion Vodka \u00e0 3,25 $ est un plaisir onctueux et riche, avec une sauce \u00e0 la vodka cr\u00e9meuse et du fromage Pecorino Romano. Scarr’s Pizza, fond\u00e9e par l’ancien apprenti de Lombardi Scarr Pimentel, est devenue un lieu incontournable du Lower East Side. Ouverte en 2016 et \u00e9tablie \u00e0 son emplacement actuel depuis 2023, elle attire une client\u00e8le diversifi\u00e9e avec ses p\u00e2tes \u00e0 base de farines biologiques cultiv\u00e9es \u00e0 New York, certaines moulues sur place pour une cro\u00fbte moelleuse et croustillante.<\/p>\n
Louie & Ernie’s est une institution du Bronx depuis 1959. Situ\u00e9e au niveau inf\u00e9rieur d’une maison de ville, elle est connue pour sa tranche garnie de saucisses au fenouil. De g\u00e9n\u00e9reux morceaux de saucisses grill\u00e9es, provenant de Dominick’s S&D Caterers, rendent chaque portion de 5,25 $ ferme et savoureuse, ce qui t\u00e9moigne du talent du propri\u00e9taire Cosimo Tiso.<\/p>\n
\u00c0 St. Albans, Queens, Cuts & Slices, dirig\u00e9 par Randy et Ashlee Mclaren, propose une vari\u00e9t\u00e9 de pizzas aux ingr\u00e9dients exotiques. Leurs portions de queue de b\u0153uf mijot\u00e9e lentement (12,49 $) et de crevettes au curry (10,40 $) sont \u00e0 ne pas manquer. Proche de l’a\u00e9roport JFK, cette pizzeria est parfaite pour une halte rapide avant de prendre l’avion.<\/p>\n
Di Fara Pizza :<\/strong> Situ\u00e9 \u00e0 Midwood, Brooklyn, Di Fara est un temple de la pizza depuis 1965. Chaque pizza est m\u00e9ticuleusement pr\u00e9par\u00e9e par le l\u00e9gendaire pizzaiolo Dom DeMarco, qui utilise des ingr\u00e9dients frais et authentiques pour cr\u00e9er des chefs-d’\u0153uvre de saveurs.<\/p>\n Juliana’s Pizza :<\/strong> Situ\u00e9 dans le quartier de DUMBO \u00e0 Brooklyn, Juliana’s est c\u00e9l\u00e8bre pour ses pizzas de style napolitain. Fond\u00e9e par Patsy Grimaldi, une ic\u00f4ne de la pizza new-yorkaise, elle offre une exp\u00e9rience culinaire unique avec sa cro\u00fbte fine et croustillante et ses ingr\u00e9dients de haute qualit\u00e9.<\/p>\n Lombardi’s Pizza :<\/strong> Consid\u00e9r\u00e9e comme la premi\u00e8re pizzeria am\u00e9ricaine, Lombardi’s a ouvert ses portes en 1905 dans le quartier de Little Italy \u00e0 Manhattan. Sa cro\u00fbte au charbon de bois, ses tomates San Marzano et sa mozzarella fra\u00eeche en font une destination incontournable pour les amateurs de pizza traditionnelle.<\/p>\n Roberta’s :<\/strong> Situ\u00e9 dans le quartier anim\u00e9 de Bushwick, Brooklyn, Roberta’s est connu pour son approche cr\u00e9ative de la pizza. En plus des options classiques, ils proposent des combinaisons uniques d’ingr\u00e9dients locaux et de saison, cr\u00e9ant des pizzas surprenantes et d\u00e9licieuses.<\/p>\n Una Pizza Napoletana :<\/strong> Cette pizzeria du Lower East Side de Manhattan est reconnue pour son authenticit\u00e9. Le propri\u00e9taire Anthony Mangieri suit \u00e0 la lettre les traditions napolitaines, en utilisant uniquement des ingr\u00e9dients import\u00e9s d’Italie et en cuisant les pizzas dans un four \u00e0 bois \u00e0 des temp\u00e9ratures extr\u00eamement \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n Lucali :<\/strong> Situ\u00e9 \u00e0 Carroll Gardens, Brooklyn, Lucali est connu pour ses pizzas de style new-yorkais avec une cro\u00fbte fine et croustillante et des bords l\u00e9g\u00e8rement carbonis\u00e9s. L’atmosph\u00e8re intime et chaleureuse, ainsi que les ingr\u00e9dients frais et une longue attente pour une table, valent la peine de l’exp\u00e9rience.<\/p>\n Paulie Gee’s :<\/strong> Situ\u00e9 \u00e0 Greenpoint, Brooklyn, Paulie Gee’s propose une vari\u00e9t\u00e9 de pizzas artisanales avec des garnitures cr\u00e9atives et des saveurs uniques. De la \u00ab Regina \u00bb aux figues et au prosciutto \u00e0 la \u00ab Hometown Brisket \u00bb avec de la poitrine fum\u00e9e et des jalapenos marin\u00e9s, chaque pizza est une aventure culinaire.<\/p>\n Emily :<\/strong> Avec des \u00e9tablissements \u00e0 Brooklyn et Manhattan, Emily est connue pour ses pizzas au style moderne et cr\u00e9atif. De la \u00ab Emmy \u00bb au fromage Fontina et aux champignons maitake \u00e0 la \u00ab Colonia \u00bb \u00e0 la ricotta, aux pommes de terre et \u00e0 la sauce aux truffes, chaque pizza est une combinaison de saveurs innovantes et fra\u00eeches.<\/p>\n Artichoke Basille’s Pizza :<\/strong> Cette cha\u00eene de pizzerias, avec plusieurs \u00e9tablissements dans toute la ville, est c\u00e9l\u00e8bre pour ses tranches g\u00e9antes et ses saveurs gourmandes. La \u00ab Artichoke Pizza \u00bb \u00e0 la sauce aux artichauts, aux \u00e9pinards, \u00e0 la mozzarella et au pecorino romano est l’une des pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des New-Yorkais.<\/p>\n John’s of Bleecker Street :<\/strong> Situ\u00e9e au c\u0153ur de Greenwich Village, cette pizzeria historique sert des pizzas au charbon de bois depuis 1929. Avec une cro\u00fbte \u00e9paisse et croustillante et une sauce tomate savoureuse, John’s est une institution sur la sc\u00e8ne de la pizza. Pizza new-yorkaise.<\/p>\n Explorer New York \u00e0 travers ses pizzerias n’est pas seulement un plaisir culinaire, mais aussi une fa\u00e7on fascinante de s’immerger dans la diversit\u00e9 culturelle de la ville.<\/p>\n Ce ne sont l\u00e0 que quelques-unes des nombreuses pizzerias remarquables que New York a \u00e0 offrir, chacune avec son propre style et ses propres saveurs.<\/p>\n Nous avons le prix imbattable de 500 $ par jour pour votre panneau d’affichage\u00a0:<\/p>\n