Saint Patrick

Le dimanche 17 mars est une date spéciale sur le calendrier pour de nombreux Américains car c’est la Saint-Patrick, une fête qui commémore le saint patron de l’Irlande. Bien que ses origines remontent à la célébration du christianisme dans ce pays, ces dernières années, cette fête a commencé à gagner en popularité dans le monde entier, en particulier aux États-Unis, où elle est devenue l’une des fêtes culturelles les plus attendues de l’année. Comme le veut la tradition chaque 17 mars, les États-Unis célèbrent la Saint-Patrick, également connue sous le nom de St. Patrick Day ou St. Paddy’s en anglais. La ville de New York accueille le plus grand défilé du monde, avec une moyenne de 2 millions de participants par an. C’est pourquoi nous partageons avec vous tout ce que vous devez savoir sur ce grand événement qui peint les rues en vert année après année.

Les hommages ont commencé en 1631, lorsque l’Église a établi la date en l’honneur de Saint Patrick, décédé vers le 5e siècle. Cependant, l’histoire de la célébration aux États-Unis remonte au 18e siècle, lorsque les immigrants irlandais ont commencé à arriver dans le pays. Ils ont apporté avec eux leurs traditions et leurs coutumes, notamment les célébrations de la fête de leur saint patron.

Au fil du temps, la fête s’est ancrée dans la culture de la nation nord-américaine et est devenue une occasion de célébrer l’héritage irlandais et l’unité multiculturelle. Boston a organisé le premier défilé de la Saint-Patrick en 1737.

Plus tard, en 1762, le premier défilé a été organisé à New York. Selon divers historiens, les villes comptant le plus grand nombre d’immigrants irlandais étaient celles qui avaient tendance à exercer le plus grand pouvoir politique. Ainsi, pour célébrer leurs origines, les autorités ont commencé à organiser de grandes fêtes, notamment de longs défilés.

Ce jour-là, les rues sont peintes en vert aux couleurs du drapeau de l’Irlande, également connue sous le nom d’« île d’émeraude ». Cette couleur est également associée à la fête des trèfles, car Saint Patrick les utilisait pour expliquer la Sainte Trinité aux païens irlandais. De plus, il existe une légende selon laquelle porter du vert pendant la Saint-Patrick vous rendrait « invisible » aux yeux des farfadets, les célèbres créatures mythologiques irlandaises qui aiment pincer.

Le défilé a commencé sur la Cinquième Avenue, sur la 44e rue (44th St.) et a continué sur un parcours complètement rectiligne, jusqu’à atteindre la 79e rue (79th St.), où la célébration s’est terminée. L’événement a compté sur la participation de divers bataillons et fanfares militaires.

Partout aux États-Unis, les gens s’habillent en vert et participent à une variété d’activités de vacances. Des fêtes dans les bars et pubs irlandais aux dîners de famille avec des plats typiques tels que le « corned-beef and cabbage » et le colcannon – un plat traditionnel irlandais à base de purée de pommes de terre, de chou, de beurre, de sel et de poivre –, la nourriture joue un rôle central dans cette célébration. Et, bien sûr, vous ne pouvez pas manquer la bière, qui coule à flots en ce jour spécial.

En plus de la nourriture et des boissons, la Saint-Patrick est également l’occasion de célébrer la musique et la danse. Des concerts, des spectacles de danse et des séances de musique live sont organisés dans tout le pays, où les participants peuvent profiter de l’énergie et du talent des artistes irlandais et celtiques.

La bière est la boisson préférée des Irlandais, selon la Confédération irlandaise des entreprises et des employeurs, ce qui reflète la couleur verte distinctive de la célébration.

Cette tradition peut également être associée à l’assouplissement des restrictions religieuses liées à la période du carême. Comme la Saint-Patrick tombe pendant cette période, les fidèles sont autorisés à déguster des aliments et des boissons qui sont normalement interdits pendant cette période.

Il est important de noter que la pratique de teindre la bière en vert est apparue comme une innovation américaine, attribuée au célèbre orateur et coroner new-yorkais Thomas H. Curtin, comme le rapporte National Geographic. En mars 1914, Curtin a organisé une célébration de la Saint-Patrick qui comprenait des décorations vertes et de la bière teinte en vert. Actuellement, on utilise un colorant alimentaire inoffensif qui préserve la saveur de la boisson et élimine les substances toxiques utilisées auparavant.

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