Chelsea Market, un lieu incontournable à New York
Le Chelsea Market, situé dans la belle ville de New York, se distingue comme l’un des marchés alimentaires les plus réputés de la ville et représente un fragment important de l’histoire culinaire américaine. Pour ceux qui recherchent les meilleurs endroits pour déguster de la nourriture à New York, le Chelsea Market propose une variété de délices du monde entier, ainsi que des bars à vin et des boulangeries. Cependant, ce marché ne se limite pas aux expériences culinaires, il abrite également certaines des meilleures options de shopping de la ville.
Le Chelsea Market est également un marché couvert, ce qui le rend idéal pour se promener un jour de pluie. Il abrite actuellement une quarantaine de magasins, principalement dédiés à la vente de produits alimentaires. Situé à proximité du Meatpacking District, ce marché occupe les espaces d’une ancienne usine de biscuits qui a cessé ses activités en 1958. Ce n’est que dans les années 1990 qu’une rénovation complète de ce lieu a été réalisée, le transformant en le marché florissant que nous connaissons aujourd’hui.
Curiosité : c’est ici que furent inventés les fameux et délicieux biscuits Oreo, et c’est en 1912 que les biscuits furent produits pour la première fois alors que Chelsea Market fonctionnait encore comme l’usine originale de Nabisco. En visitant le marché, vous pourrez trouver une multitude de dessins et de références de ces délicieux biscuits sur les murs du marché.
Comment se rendre au Chelsea Market ?
Une visite au marché peut être planifiée très facilement, puisque le bâtiment occupe un pâté de maisons entier délimité par la 9e avenue et la 10e avenue, ainsi que par les 15e et 16e rues. Pour ceux qui arrivent du parc High Line, vous pouvez y accéder par la sortie de la 14e rue ou par la sortie de la 16e rue.
Les entrées sont situées sur les côtés des avenues, et se déplacer d’un bout à l’autre est un parcours rapide. Au cours de la visite, vous pourrez apprécier les détails décoratifs et les vestiges de son passé industriel qui ont été préservés.
Quel est le meilleur moment pour visiter le marché ?
Le meilleur moment pour explorer le Chelsea Market est tôt le matin, car il a tendance à se remplir de travailleurs de bureau et de touristes plus tard dans la journée. À l’approche de l’heure du déjeuner, trouver une table dans les attractions peut être un défi, avec de longues files d’attente.
Que faut-il garder à l’esprit lors de sa visite ?
Les restaurants et les magasins d’alimentation sont situés au niveau principal du Chelsea Market, qui se trouve au niveau de la rue. Vous y trouverez une grande variété d’options allant des restaurants végétaliens et des taquerias aux stands de beignets, s’adaptant à différents goûts et préférences culinaires.
De plus, à ce même niveau, il existe des magasins spécialisés qui proposent des produits distinctifs, tels que des fleuristes et des magasins qui vendent une grande variété d’ustensiles et d’articles ménagers.
Les touristes sont particulièrement attirés par la section dédiée à Artists & Fleas où ils peuvent trouver des produits artisanaux et des antiquités. Artists & Fleas occupe une extrémité du Chelsea Market et dispose d’un accès direct depuis la 10e Avenue.
Une fois à l’intérieur du Chelsea Market, vous pouvez accéder au sous-sol, où se trouve le Chelsea Local. Cet espace est destiné à l’achat de produits de cuisine et est principalement fréquenté par les résidents locaux de New York. Cette option est idéale pour ceux qui ont loué un appartement dans la ville et qui souhaitent vivre l’expérience de cuisiner avec des producteurs locaux, une grande variété de produits d’épicerie fine et internationaux, offrant diverses options pour les amateurs de cuisine.
Stands de nourriture recommandés
Filaga Pizzeria : Fondée par des Siciliens, la clé de leur délicieuse pizza réside dans la pâte. Ils offrent une variété d’options, de la classique Margherita à des options comme Diavola, San Gennaro, Bufalina ou Vegana.
Dickson’s Farmstand : Cette boucherie sert également de la nourriture. Deux plats recommandés sont les choux de Bruxelles au bacon et le poulet rôti aux pommes de terre.
Lobster Place : Un endroit idéal pour les amateurs de fruits de mer, avec des spécialités telles que les huîtres, le homard à la vapeur et les rouleaux de sushi. Parfait pour déguster un plat délicieux après une matinée de visites.
Amy’s Bread : Connu pour avoir l’un des meilleurs pains de la ville, en particulier le pain aux raisins secs et au fenouil. Ils proposent également d’autres produits délicieux tels que des sandwichs, des salades, des gâteaux, des biscuits et des muffins.
Donuttery : C’est un véritable paradis des beignets et propose une variété de saveurs et de garnitures. Du sucre à la cannelle au pop citron, en passant par le coco loco ou le bam berry, ils sont parfaits pour accompagner un café.
L’Arte del Gelato : Que ce soit en été ou en hiver, il est toujours bon de déguster une glace artisanale. Chez L’Arte del Gelato, les glaces à la cannelle et à la stracciatella sont particulièrement recommandées.
Chelsea Wine Vault : Une cave à vin élégante où vous pourrez déguster différents vins. Idéal pour vous détendre lorsque vous avez besoin d’une pause.
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