Le plus vieux restaurant d’Amérique

Quand on pense à New York, l’une des premières idées qui nous vient à l’esprit est la modernité d’avant-garde et la culture contemporaine, mais la vérité est que la Grosse Pomme est un lieu chargé d’histoire et conserve d’innombrables recoins d’autrefois. De ses bâtiments emblématiques aux rues pavées imprégnées de siècles d’histoire, ils transportent les visiteurs dans le temps.

Chaque endroit de New York recèle des secrets et des curiosités plus anciens que vous ne le pensez. Mais il y en a un qui se distingue sans aucun doute par son détail vraiment incroyable. Il s’agit ni plus ni moins de ce que l’on pourrait considérer comme le premier restaurant-bar d’Amérique.

Son nom est « The Old ’76 House » et il a été fondé en 1668, situé exactement au 110 Main Street dans la petite ville de Tappan, située dans ce qui est aujourd’hui le comté de Rockland dans l’État de New York. Il s’agit d’une structure de l’époque coloniale construite comme maison et taverne par Casparus Mabie, un marchand et aubergiste

Certains passants ne la remarqueront peut-être pas, car au premier coup d’œil, on peut voir une maison de style hollandais, mais en entrant, non seulement un site historique attend ses visiteurs, mais la taverne se caractérise également par son excellent service.

Ce lieu emblématique est considéré comme l’un des monuments nationaux nord-américains et est assez accessible pour ceux qui se trouvent dans l’immense ville de New York. Il suffit de 45 minutes en voiture pour se rendre à Tappan et avoir la chance de choisir une table dans ce qui, selon les historiens, est le plus vieux bar des États-Unis d’Amérique. De plus, comme fait intéressant, l’histoire raconte que The Old 76 House n’a pas seulement servi de point de rencontre pour les amis et les collègues autour d’une bonne bière, mais que George Washington lui-même avait l’habitude de s’y asseoir pour boire un verre lorsqu’il passait par là pendant la guerre.

Le bar a également servi de quartier général au général Nathanael Greene et de prison de fortune pour John André avant son procès, qui a eu lieu dans l’église réformée de Tappan. Il a finalement été pendu pour sa trahison, par celui que l’on appelle aujourd’hui Andre Hill.

Les moments historiques les plus récents de The Old 76 House, rappelle le média, incluent son apparition dans plusieurs scènes de la première saison des Sopranos, et dans le film Stepmother, avec Susan Sarandon et Julia Roberts dans les moments où Jackie dîne avec son ex-mari et son fiancé à la taverne à deux reprises.

Quant à la décoration, « The Old ’76 House reste fidèle à ses origines et semble avoir été piégée dans le temps. Elle présente des détails en bois et des cheminées chaleureuses qui évoquent la nostalgie de ses visiteurs. C’est en 1987 que la famille Norden a acheté la taverne historique et lui a redonné son aspect d’origine.

En ce qui concerne le menu, la taverne propose différents types de nourriture, mais il existe des plats très particuliers, comme la saucisse de sanglier ou les empanadas de crocodile.

Tout en savourant votre repas, vous pourrez également faire un voyage à travers certains épisodes importants pour les Américains. Lors de la guerre d’indépendance américaine, les patriotes s’y sont réunis, tout comme d’autres dirigeants célèbres. L’histoire raconte que c’était l’un des nombreux lieux où les pères fondateurs se sont assis et ont discuté des tactiques et des stratégies qui ont défini la révolution américaine.

Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur ce lieu très spécial, vous pouvez vous rendre directement sur le site Web de « The Old ’76 House » ou appeler et réserver une table. Bien que cela puisse paraître incroyable et malgré le fait qu’il soit relativement loin de New York, il est parfois difficile d’obtenir des tables disponibles car c’est une attraction touristique.

Selon ce qu’indiquent la plupart des visiteurs locaux, le vendredi est le jour où le trafic est le plus élevé dans le restaurant, il est donc suggéré de visiter ce lieu emblématique de l’histoire américaine en semaine, voire un dimanche en milieu d’après-midi.

Au moment de faire cette visite, il est fortement recommandé de compléter la promenade par une visite de Tappan : même si sa population ne dépasse pas 8 000 habitants, elle peut être suffisamment intéressante pour profiter d’un après-midi entier à travers ses rues pittoresques. En fait, sa place centrale et son marché sont intéressants.

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