Die besten Hotdogs in NYC
Es gibt fünf legendäre Gerichte in New York City: Pizza, Bagels, Käsekuchen, Pastrami und natürlich den Hotdog. Der Hotdog ist einfach, aber köstlich. In vielerlei Hinsicht ist er das perfekte Streetfood. Er ist günstig, schnell und einfach unterwegs zu essen. Wer hat den Hotdog erfunden? Wie hat er sich im Laufe der Jahre verändert? Wo bekommt man in New York City am besten einen Hotdog? Entdecken wir die Geschichte des Hotdogs!
Wer hat den Hotdog erfunden?
Wie die meisten Lebensmittelgeschichten ist auch die des Hotdogs voller Geheimnisse und Kontroversen. Unbestritten ist, dass der Hotdog in New York City auf Coney Island mit einem deutsch-jüdischen Einwanderer namens Charles Feltman begann.
Charles Feltman besaß einen Handwagen, an dem er Strandbesuchern frische Pasteten verkaufte. Bald gab es eine große Nachfrage nach Sandwiches, und der Legende nach begann Charles Feltman um 1867, Würstchen von seinem Wagen aus zu verkaufen. Natürlich ist es schwierig, am Strand eine Platte Würstchen zu essen, also entwickelte er eine geniale Idee für Strandbesucher, seine Würstchen zu verzehren. Statt Besteck und Teller zu benutzen, warum servierte man die Würstchen nicht auf einem geschnittenen Laib? Voilà! Der New Yorker Hotdog war erfunden.
Feltmans Geschäft begann zu wachsen, und er eröffnete sogar ein erfolgreiches Restaurant! Unglücklicherweise hatte Charles Feltman einen Angestellten namens Nathan Handwerker. Nathan Handwerker arbeitete als Brötchenschneider, hatte aber eigene Pläne. Er kündigte bei Feltman’s und eröffnete sein eigenes Restaurant auf der anderen Straßenseite, wobei er Feltman’s unterbot. Feltman’s verkaufte Hotdogs für 10 Cent, Nathan für 5 Cent. So entstand Nathan’s Famous. Während Nathan versuchte, sich als das Original zu vermarkten, wussten echte New Yorker, dass es Charles Feltman war.
Hotdog-Wettessen
Der Legende nach stritt sich 1916 eine Gruppe von Einwanderern darüber, wer der Patriotischste sei. Wie ließe sich dieser Streit besser lösen, als herauszufinden, wer die meisten Hotdogs essen kann – damals schon ein fester Bestandteil der amerikanischen Küche? Der Wettbewerb fand in keinem anderen Lokal als Nathan’s Famous statt.
Natürlich gibt es außerhalb der Nathan’s Famous-Website keine tatsächlichen Dokumente zu diesem Wettbewerb von 1916, aber die Wahrheit sollte einer guten Geschichte nicht im Wege stehen.
Der erste dokumentierte Hotdog-Wettessen von Nathan’s Famous fand 1972 statt. Joey Chestnut hält derzeit den Rekord für die meisten Hotdogs, die in 10 Minuten gegessen wurden. Er verschlang 72 Hotdogs und Brötchen, umgerechnet 7,2 Kilogramm!
Die besten Hotdogs in NYC
Nathan’s Famous ist zwar die bekannteste Hotdog-Marke in NYC, aber wir haben noch andere Optionen, falls Sie sich für eine neue Hotdog-Kette entscheiden.
Feltman’s Hotdogs gibt es noch immer. Um einen Feltman’s Hotdog zu bekommen, besuchen Sie das historische McSorley’s Old Ale House. Neben ihrem berühmten hellen und dunklen Ale servieren sie perfekt zubereitete Feltman’s Hotdogs. Allein für den Hotdog lohnt sich der Weg.
Den längsten Hotdog in NYC gibt es im Brooklyn Diner USA, ironischerweise mitten in Manhattan. Ihr 15-Bite-Hotdog ist 38 cm lang. Jeder Bissen ist köstlich. Gönnen Sie sich dort unbedingt einen Pistazien-Milchshake. Er ist himmlisch und passt perfekt zu Ihrer Frankfurter.
Shake Shack ist eine New Yorker Institution, die im Madison Square Park gegründet wurde. Shake Shack ist vielleicht für seine Hamburger berühmt, aber auch die Hotdogs sind erstklassig.
Suchen Sie kreative Hotdogs? Dann sind Sie bei Crif Dogs genau richtig. Der „Chihuahua“ ist zum Beispiel ein Hotdog im Speckmantel mit Sauerrahm und Avocado.
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