Les meilleures pizzerias de New York

New York est célèbre dans le monde entier pour sa pizza, et la recherche de la meilleure part est devenue une obsession à la fois locale et mondiale. Avec jusqu’à 3 200 pizzerias estimées dans la ville, trouver la part parfaite peut être un délicieux défi. Nous vous présentons ici une sélection minutieuse des meilleures pizzerias de chacun des quartiers de la Grosse Pomme.

Luigi’s Pizza évoque la nostalgie de 1973 avec son comptoir en formica rouge et sa caisse enregistreuse mécanique vintage. Fondée par Luigi Lanzo, cette pizzeria conserve son charme rétro sous la direction de ses enfants Giovanni, Lisa et Marisa.

La simple part à 2,75 $ est un classique de Brooklyn, mais vous ne pouvez pas manquer la part de grand-mère : carrée, poêlée et garnie d’une variété de garnitures, dont de la mozzarella, de la sauce tomate fraîche et de l’huile de basilic maison. Fondée en 1960 par Giuseppe et Pasquale Pappalardo, Joe & Pat’s se distingue sur Staten Island par sa croûte fine mais solide. Sa portion régulière à 2,75 $ comprend des morceaux de mozzarella à faible teneur en humidité sur une sauce tomate fraîche.

La portion Vodka à 3,25 $ est un plaisir onctueux et riche, avec une sauce à la vodka crémeuse et du fromage Pecorino Romano. Scarr’s Pizza, fondée par l’ancien apprenti de Lombardi Scarr Pimentel, est devenue un lieu incontournable du Lower East Side. Ouverte en 2016 et établie à son emplacement actuel depuis 2023, elle attire une clientèle diversifiée avec ses pâtes à base de farines biologiques cultivées à New York, certaines moulues sur place pour une croûte moelleuse et croustillante.

Louie & Ernie’s est une institution du Bronx depuis 1959. Située au niveau inférieur d’une maison de ville, elle est connue pour sa tranche garnie de saucisses au fenouil. De généreux morceaux de saucisses grillées, provenant de Dominick’s S&D Caterers, rendent chaque portion de 5,25 $ ferme et savoureuse, ce qui témoigne du talent du propriétaire Cosimo Tiso.

À St. Albans, Queens, Cuts & Slices, dirigé par Randy et Ashlee Mclaren, propose une variété de pizzas aux ingrédients exotiques. Leurs portions de queue de bœuf mijotée lentement (12,49 $) et de crevettes au curry (10,40 $) sont à ne pas manquer. Proche de l’aéroport JFK, cette pizzeria est parfaite pour une halte rapide avant de prendre l’avion.

Di Fara Pizza : Situé à Midwood, Brooklyn, Di Fara est un temple de la pizza depuis 1965. Chaque pizza est méticuleusement préparée par le légendaire pizzaiolo Dom DeMarco, qui utilise des ingrédients frais et authentiques pour créer des chefs-d’œuvre de saveurs.

Juliana’s Pizza : Situé dans le quartier de DUMBO à Brooklyn, Juliana’s est célèbre pour ses pizzas de style napolitain. Fondée par Patsy Grimaldi, une icône de la pizza new-yorkaise, elle offre une expérience culinaire unique avec sa croûte fine et croustillante et ses ingrédients de haute qualité.

Lombardi’s Pizza : Considérée comme la première pizzeria américaine, Lombardi’s a ouvert ses portes en 1905 dans le quartier de Little Italy à Manhattan. Sa croûte au charbon de bois, ses tomates San Marzano et sa mozzarella fraîche en font une destination incontournable pour les amateurs de pizza traditionnelle.

Roberta’s : Situé dans le quartier animé de Bushwick, Brooklyn, Roberta’s est connu pour son approche créative de la pizza. En plus des options classiques, ils proposent des combinaisons uniques d’ingrédients locaux et de saison, créant des pizzas surprenantes et délicieuses.

Una Pizza Napoletana : Cette pizzeria du Lower East Side de Manhattan est reconnue pour son authenticité. Le propriétaire Anthony Mangieri suit à la lettre les traditions napolitaines, en utilisant uniquement des ingrédients importés d’Italie et en cuisant les pizzas dans un four à bois à des températures extrêmement élevées.

Lucali : Situé à Carroll Gardens, Brooklyn, Lucali est connu pour ses pizzas de style new-yorkais avec une croûte fine et croustillante et des bords légèrement carbonisés. L’atmosphère intime et chaleureuse, ainsi que les ingrédients frais et une longue attente pour une table, valent la peine de l’expérience.

Paulie Gee’s : Situé à Greenpoint, Brooklyn, Paulie Gee’s propose une variété de pizzas artisanales avec des garnitures créatives et des saveurs uniques. De la « Regina » aux figues et au prosciutto à la « Hometown Brisket » avec de la poitrine fumée et des jalapenos marinés, chaque pizza est une aventure culinaire.

Emily : Avec des établissements à Brooklyn et Manhattan, Emily est connue pour ses pizzas au style moderne et créatif. De la « Emmy » au fromage Fontina et aux champignons maitake à la « Colonia » à la ricotta, aux pommes de terre et à la sauce aux truffes, chaque pizza est une combinaison de saveurs innovantes et fraîches.

Artichoke Basille’s Pizza : Cette chaîne de pizzerias, avec plusieurs établissements dans toute la ville, est célèbre pour ses tranches géantes et ses saveurs gourmandes. La « Artichoke Pizza » à la sauce aux artichauts, aux épinards, à la mozzarella et au pecorino romano est l’une des préférées des New-Yorkais.

John’s of Bleecker Street : Située au cœur de Greenwich Village, cette pizzeria historique sert des pizzas au charbon de bois depuis 1929. Avec une croûte épaisse et croustillante et une sauce tomate savoureuse, John’s est une institution sur la scène de la pizza. Pizza new-yorkaise.

Explorer New York à travers ses pizzerias n’est pas seulement un plaisir culinaire, mais aussi une façon fascinante de s’immerger dans la diversité culturelle de la ville.

Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses pizzerias remarquables que New York a à offrir, chacune avec son propre style et ses propres saveurs.

Nous avons le prix imbattable de 500 $ par jour pour votre panneau d’affichage :

Option 1 : Votre vidéo/photo de 60 secondes sera diffusée 60 secondes par heure 22 fois par jour.

Option 2 : Votre vidéo/photo de 30 secondes sera diffusée deux fois par heure, 44 fois par jour.

Option 3 : Votre vidéo/photo de 15 secondes sera diffusée 4 fois par heure 88 fois par jour.

Veuillez nous indiquer l’option que vous souhaitez choisir. N’oubliez pas que nous avons un délai de réponse de 72 heures.

post a comment