La mejor pizza de Nueva York

La pizza es la reina de la comida neoyorquina, pero retrocedamos un poco para tener una mejor perspectiva. A menudo se dice que Nueva York tiene cuatro grupos principales de alimentos: pizza, bagels, hot dogs y cheesecake. Todos estos alimentos neoyorquinos son deliciosos, pero la pizza es la reina suprema. De hecho, Nueva York alberga más de 2000 pizzerías. ¿Cuál debería visitar durante sus vacaciones en Nueva York? ¡Vamos a explorar!

La pizza clásica de Nueva York

¿Qué es la pizza clásica de Nueva York? La pizza clásica de Nueva York es una pizza hecha en un horno de carbón. Según la tradición de la pizza, las pizzas originales en Italia se hacían en hornos de leña. Los inmigrantes italianos llegaron a Nueva York y descubrieron que no había una gran cantidad de madera. Sin embargo, había mucho carbón. Los inmigrantes italianos usaban carbón para calentar sus hornos y hornear su pizza. Nació la pizza clásica de Nueva York.

Si busca esta pizza clásica de Nueva York, visite John’s of Bleecker Street. Esta pizzería sirve pizza clásica neoyorquina recién hecha en hornos de carbón todos los días. John’s of Bleecker Street no acepta reservas y es muy popular. Prepárate para esperar, pero te aseguramos que la pizza vale la pena.

Lo que muchos creen que es la pizzería original de Nueva York es Lombardi’s, y aunque Lombardi’s todavía existe, su horno de carbón no. Actualmente utiliza un horno de gas y, aunque sigue siendo deliciosa, ya no es la pizza clásica neoyorquina.

Camina por el puente de Brooklyn hasta Brooklyn y encontrarás dos pizzerías que compiten por el título de mejor pizza clásica neoyorquina. Grimaldi’s Pizza fue fundada por Patsy Grimaldi y la gente hacía cola alrededor de la cuadra para disfrutar de una deliciosa pizza neoyorquina. Vendió el negocio y finalmente abrió Julianna’s Pizza, que también sirve la pizza clásica neoyorquina. Ve a la que tenga la cola más corta, pero la mayoría de los conocedores de Nueva York te dirán que tienen preferencia por Julianna’s.

NYC Slice

Para muchos, la pizza clásica de Nueva York siempre será la grasosa porción de un dólar. Hoy en día, es realmente difícil encontrar una porción de un dólar en Nueva York, pero la tradición de la porción sigue siendo fuerte. Es posible que tengas que pagar más de un dólar.

Joe’s Pizza siempre es un favorito de los fanáticos. Joe’s Pizza apareció en Spider-Man, es donde trabajaba Peter Parker. Las porciones son tan deliciosas que no necesitan la publicidad de Spider-Man, ¡pero sin duda le agregan más diversión!

Two Bros es un favorito local. Es una porción de pizza barata que te llenará cuando te sientas en bancarrota.

Upside Pizza afirma tener la mejor porción de Nueva York. Dice que su secreto es una masa de masa madre.

Percy’s en Bleecker es posiblemente tan icónico como Joe’s por las porciones, y es el refrigerio de pizza favorito de los estudiantes de la Universidad de Nueva York a altas horas de la noche.

Si estás en el Bajo Manhattan y deseas una porción, visita Scarr’s Pizza.

Pizzas emblemáticas

En Nueva York puedes conseguir literalmente cualquier tipo de pizza que quieras. Masa gruesa, masa fina, para amantes de la carne, sin gluten, vegana, ¡incluso pizza de postre! ¡Aquí tienes otras porciones favoritas!

Puedes encontrar pizza sin gluten en Rubirosa. Es realmente deliciosa y se toman muy en serio a nuestros amigos celíacos. De hecho, Rubirosa tiene una cocina sin gluten separada para garantizar que no haya contaminación cruzada.

Chocolate by the Bald Man (Max Brenner) tiene una deliciosa pizza de postre con una masa de galleta de azúcar y salsa de nutella.

Si te gusta una porción «siciliana» o «cuadrada», prueba Prince Street Pizza. Su pizza cuadrada de pepperoni SoHo es especialmente memorable en todos los sentidos.

Nuestra pizza emblemática favorita en Nueva York es una pizza estilo romano llamada Unregular Pizza. Fundada durante la pandemia, Unregular elabora creaciones de pizza originales, ¡algunas con burrata encima! ¡Unregular Pizza incluso te hará un trueque por una pizza! Trae una botella de vino, muestra a los dueños la ciudad de Nueva York, cántales una canción, sé tan creativo como quieras al regatear por tu pizza.

Y para una porción extra de lo mejor, tómate una foto comiendo tu pizza y luego colócala en nuestro cartel gigante de Times Square.