Restaurantes secretos em Nova York
Em parte devido à influência da indústria cinematográfica, a cidade de Nova York se tornou um dos destinos mais celebrados dos Estados Unidos. A Big Apple é cheia de pontos icônicos que não podem ser perdidos e, apesar de ser uma cidade conhecida por sua agitação e ritmo acelerado, também esconde lugares exclusivos e secretos que são tesouros reservados para poucos sortudos.
Há um grande número de lugares gastronômicos que não são fáceis de encontrar, mas realmente vale a pena conhecer: Alguns deles são:
Bohemian
Ele está localizado no número 58 da Great Jones Street, atrás de uma porta de metal sem nome, em um prédio que antes pertencia a Andy Warhol e depois passou para as mãos de seu amigo próximo e renomado pintor, Jean-Michel Basquiat, que o usou como oficina e residência pessoal. Com uma rica história artística, este lugar se tornou um dos restaurantes underground mais cobiçados de Nova York.
A verdadeira dificuldade está no acesso, pois só entra quem é convidado por alguém que já visitou o local. No entanto, para aqueles que não têm nenhuma conexão, você pode enviar um e-mail para o endereço [email protected] onde você deve se apresentar e expressar interesse em provar sua culinária nipo-americana-francesa. Uma vez concluída esta etapa, e se parecer apropriado, eles entrarão em contato para oferecer a possibilidade de fazer uma reserva. P
Para aqueles que conseguirem acessar o local, eles terão um menu degustação de 6 pratos por US$ 55. Além deste menu, eles também têm um menu onde os pratos geralmente têm um preço aproximado de US$ 18. Presume-se que a dificuldade em fazer reservas se deve à capacidade limitada do estabelecimento, que tem apenas 6 mesas.
The Corner Deli
Ao se aproximar da taqueria/Deli localizada na 114 Kenmare St, você vê um pequeno e modesto estabelecimento de fast-food mexicano. A única indicação de que há mais do que aparenta é um porteiro parado em frente a uma porta cinza marcada como Somente para funcionários. Atrás dessa porta fica o restaurante secreto onde é preciso fazer reserva para atravessá-la, só é possível **ligando para o número do site deles**, onde eles já avisam que dão uma data para no mínimo 21 dias.
A equipe, acostumada a guiar os clientes que chegam pela primeira vez com espanto, os direciona para um corredor escuro, estreito e sinuoso que os levará ao bar-restaurante com aparência de calabouço. Entre as especialidades do The Corner estão pratos mexicanos de assinatura e uma grande variedade de tequilas e mezcals.
Burger Joint
O Burger Joint é um restaurante fast-food especializado em hambúrgueres que fica escondido no hotel Parker Meridien em Nova York, localizado na 119 West 56th Street. Não há placas indicando isso nem do lado de fora nem ao entrar no lobby do hotel. Na verdade, o restaurante fica atrás de uma grande cortina vermelha perto da recepção do hotel
Frevo
Este restaurante de Frevo fica escondido atrás de uma pintura do pintor francês Toma-L, que, junto com o chef brasileiro Franco Sampogna e seu sócio, Bernardo Silva, opera no Greenwich Village. Ao passar por ali, nada parece indicar que possa haver um estabelecimento gastronômico ali, mas assim que se entra na galeria, uma das pinturas se abre e revela uma entrada secreta que leva a este restaurante peculiar.
O que provavelmente é a maior pintura e a única da galeria que pode ser tocada e separada da parede, será a entrada do Frevo. Como em qualquer outro lugar exclusivo, é necessário fazer reserva com bastante antecedência para garantir a experiência.
O estabelecimento que recebeu uma estrela Michelin em 2022 tem capacidade para apenas 18 comensais. Ele abre apenas para jantar de terça a sábado, entre 18h e 23h.
O menu degustação custa US$ 158. Eles também têm alternativas para harmonização de vinhos, que custam entre US$ 88 e US$ 220 por pessoa, dependendo da qualidade das garrafas. Devido à sua localização única, o espaço não tem janelas, o que o torna um lugar intimista, silencioso e escuro, mas perfeitamente projetado.
Hudson Clearwater
Localizado na 447 Hudston Street, no West Village. Só é possível identificá-lo pela porta de metal verde; não há número ou nome em sua fachada. Ao atravessá-lo, você encontrará um bar agradável junto com um pátio invejável.
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