Pizza in New York: An Irresistible Tradition

Pizza in New York: An Irresistible Tradition

New York, a city known for its cultural diversity and rich food scene, has made pizza a symbol like few other places in the world. The history of pizza in New York is truly fascinating, dating back to the flow of Italian immigrants who came to the city in the late 19th century. These immigrants brought with them not only their recipes and culinary techniques, but also a great passion for food that would later become a key aspect of the culture of the Big Apple.

 The truth is that the history of pizza in New York began in the humble homes of Italian immigrants, where working families prepared this comforting dish as an economical and tasty way to feed their loved ones. Originally, pizza was a simple street food, composed of thick dough, tomato sauce and mozzarella cheese, baked in coal ovens. The first street pizza vendors, known as “pizzaioli,” wheeled their wheelbarrows through the bustling streets of Little Italy and other Italian neighborhoods, offering this Italian delicacy to hungry passersby.

 As New York’s Italian-American population grew, so did the popularity of pizza. Family pizzerias sprang up in every corner of the city, becoming pillars of their respective communities. Lombardi’s Pizza, founded in 1905 in the Little Italy neighborhood, is considered America’s first pizzeria. Since then, it has been acclaimed for its Neapolitan-style pizza, with a thin, crispy crust, topped with fresh tomato sauce, mozzarella cheese and basil.

 Another icon of the New York pizza scene is Totonno’s, located in Coney Island. Founded in 1924 by Anthony “Totonno” Pero, a Neapolitan immigrant. This pizzeria has been serving authentic Neapolitan pizza for almost a century. Their secret recipe of dough, sauce, and cheese has attracted hordes of loyal fans over the years, making it a must-stop for any pizza lover in New York.

 As New York transformed into an array of cultures, pizza also evolved to reflect the city’s diversity. New styles of pizza emerged, each with its own personality and distinctive flavor. Sicilian pizza, with its thick, fluffy crust, became a popular choice among those looking for a heartier alternative to the thin crust of Neapolitan-style pizza.

What are the best places to enjoy Pizza in New York?


New York is filled with iconic pizzerias that have perfected the art of making pizza for decades. In addition to those mentioned above is Unregular Pizza, a pizzeria that has managed to conquer the hearts and palates of New Yorkers with its innovative approach and commitment to authenticity.

 Founded by Gabriele Lamonaca, Unregular Pizza didn’t happen overnight. After years of experience in the restaurant industry, Gabriele was ready to open his own business. However, like the rest of the world’s population, his plans were interrupted by the arrival of COVID-19. But instead of giving up, Gabriele saw this crisis as an opportunity for creativity and human connection.

 During weeks of confinement, Gabriele began experimenting with ingredients and flavor combinations, bringing to life decadent pizzas baked in Roman-style squares. Among his creations, the Burrapizza stands out, where each square portion is topped with a whole burrata. This innovative approach soon attracted attention on social media, and Unregular Pizza began to gain followers eager to try its delights.


But what really sets Unregular Pizza apart is its commitment to community and human connection. In a time of global disconnection, Gabriele devised a barter system: exchanging his pizzas for homemade creations from his friends and followers. This act of generosity not only fed the stomachs, but also the soul, creating a network of exchange and support in the midst of uncertainty.

 Finally, Unregular Pizza opened its doors in Union Square, located at 135 4th Avenue, New York, NY 10003. With a prime location in the heart of the city, Unregular Pizza has become a meeting point for lovers of good food and human connection.

 For those who are looking for the best pizza delivery or to organize an event and need the best catering in the city, Unregular Pizza has everything covered. Their commitment to culinary excellence, authenticity and community makes each visit an unforgettable experience since pizza here is not just a meal; It is a vehicle for human connection, creativity and generosity. and with each bite, Unregular Pizza customers know they are being part of something bigger than just a meal.

 Other recommended pizzerias are:

  •  John’s of Bleecker Street: This historic pizzeria in the West Village is known for its cozy atmosphere and Neapolitan-style pizza, with a thin crust and lightly charred edges.
  •  Juliana’s Pizza: Located in the DUMBO neighborhood of Brooklyn, Juliana’s is famous for its stunning views of the Brooklyn Bridge and its delicious wood-fired pizza. 
  • Patsy’s Pizzeria: Founded in 1933 in the Harlem neighborhood, Patsy’s is an institution in the New York pizza scene. Their traditional-style pizza remains as popular as ever, with a thin, crispy crust and fresh tomato sauce. 

For those looking for economical options, the following options stand out where you can enjoy a delicious pizza:

  •  2 Bros Pizza: With several locations throughout the city, 2 Bros Pizza is known for offering slices of cheese pizza at very low prices, often as low as a dollar. Although it’s an affordable option, many New Yorkers and visitors praise its taste and value for money. 
  • Percy’s Pizza: Located in the Greenwich Village neighborhood, Percy’s Pizza is a popular choice among college students and local residents. They offer slices of pizza at affordable prices, with options ranging from the classic cheese pizza to more elaborate varieties with additional toppings. 
  • Joe’s Pizza: Although Joe’s Pizza is known for its high-quality pizza, it also offers individual slices at reasonable prices. With several locations around town, it’s a convenient option for those looking for delicious pizza without breaking the bank.
  • Koronet Pizza: Located in the Morningside Heights neighborhood near Columbia University, this pizzeria is known for its huge slices of pizza at affordable prices. Although the portions are large, the taste and quality are not compromised.

 In conclusion, pizza in New York is much more than just a dish; It is a symbol of the diversity, creativity and passion that defines this vibrant city.

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Pizza en Nueva York: Una Tradición Irresistible

Nueva York, una ciudad conocida por su diversidad cultural y su rica escena gastronómica, ha hecho de la pizza un símbolo como pocos lugares en el mundo. La historia de la pizza en Nueva York es realmente fascinante y se remonta al flujo de inmigrantes italianos que llegaron a la ciudad a finales del siglo XIX. Estos inmigrantes trajeron consigo no solo sus recetas y técnicas culinarias, sino también una gran pasión por la comida que más tarde se convertiría en un aspecto clave de la cultura de la Gran Manzana

Lo cierto es que la historia de la pizza en Nueva York comenzó en los humildes hogares de los inmigrantes italianos, donde las familias trabajadoras preparaban este platillo reconfortante como una forma económica y sabrosa de alimentar a sus seres queridos. Originalmente, la pizza era una comida callejera simple, compuesta por una masa gruesa, salsa de tomate y queso mozzarella, horneada en hornos de carbón. Los primeros vendedores ambulantes de pizza, conocidos como “pizzaioli”, llevaban sus carretillas por las bulliciosas calles de Little Italy y otros barrios italianos, ofreciendo este manjar italiano a los transeúntes hambrientos.

A medida que la población italoamericana de Nueva York creció, también lo hizo la popularidad de la pizza. Surgieron pizzerías familiares en todos los rincones de la ciudad, convirtiéndose en pilares de sus respectivas comunidades. Lombardi’s Pizza, fundada en 1905 en el vecindario de Little Italy, es considerada la primera pizzería de Estados Unidos. Desde entonces, ha sido aclamada por su pizza de estilo napolitano, con una corteza delgada y crujiente, cubierta con salsa de tomate fresco, queso mozzarella y albahaca.

Otro icono de la escena de la pizza en Nueva York es Totonno’s, ubicado en Coney Island. Fundada en 1924 por Anthony “Totonno” Pero, un inmigrante napolitano. Esta pizzería ha estado sirviendo auténtica pizza napolitana durante casi un siglo. Su receta secreta de masa, salsa y queso ha atraído a multitudes de fieles seguidores a lo largo de los años, convirtiéndola en una parada obligatoria para cualquier amante de la pizza en Nueva York.

A medida que Nueva York se transformaba en un abanico de culturas, la pizza también evolucionaba para reflejar la diversidad de la ciudad. Surgieron nuevos estilos de pizza, cada uno con su propia personalidad y sabor distintivo. La pizza siciliana, con su masa gruesa y esponjosa, se convirtió en una opción popular entre aquellos que buscaban una alternativa más sustanciosa a la corteza delgada de la pizza de estilo napolitano.

¿Cuáles son los mejores sitios para disfrutar de la Pizza en Nueva York?

Nueva York está repleta de pizzerías icónicas que han perfeccionado el arte de hacer pizza durante décadas. Además de los mencionados anteriormente se encuentra Unregular Pizza, una pizzería que ha sabido conquistar los corazones y paladares de los neoyorquinos con su enfoque innovador y su compromiso con la autenticidad.

Fundada por Gabriele Lamonaca, Unregular Pizza no surgió de la noche a la mañana. Después de años de experiencia en la industria restaurantera, Gabriele estaba listo para abrir su propio negocio. Sin embargo, como el resto de la población mundial, sus planes se vieron interrumpidos por la llegada de la COVID-19. Pero en lugar de rendirse, Gabriele vio esta crisis como una oportunidad para la creatividad y la conexión humana.

Durante semanas de confinamiento, Gabriele comenzó a experimentar con ingredientes y combinaciones de sabores, dando vida a pizzas decadentes horneadas en cuadros al estilo romano. Entre sus creaciones se destaca la Burrapizza, donde cada porción cuadrada está coronada con una burrata entera. Este enfoque innovador pronto atrajo la atención en las redes sociales, y Unregular Pizza comenzó a ganar seguidores ávidos de probar sus delicias.

Pero lo que realmente distingue a Unregular Pizza es su compromiso con la comunidad y la conexión humana. En un momento de desconexión global, Gabriele ideó un sistema de trueque: intercambiar sus pizzas por creaciones caseras de sus amigos y seguidores. Este acto de generosidad no solo alimentó los estómagos, sino también el alma, creando una red de intercambio y apoyo en medio de la incertidumbre.

Finalmente, Unregular Pizza abrió sus puertas en Union Square, ubicada en 135 4th Avenue, New York, NY 10003. Con una ubicación privilegiada en el corazón de la ciudad, Unregular Pizza se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la conexión humana.

Para quienes estén buscando la mejor pizza delivery o para organizar un evento y necesitas el mejor catering en la ciudad, Unregular Pizza tiene todo cubierto. Su compromiso con la excelencia culinaria, la autenticidad y la comunidad hace que cada visita sea una experiencia inolvidable ya que aquí la pizza no es solo una comida; es un vehículo para la conexión humana, la creatividad y la generosidad. Y con cada bocado, los clientes de Unregular Pizza saben que están siendo parte de algo más grande que una simple comida.

Otras pizzerias recomendadas son:

  • John’s of Bleecker Street: Esta pizzería histórica en el West Village es conocida por su ambiente acogedor y su pizza de estilo napolitano, con una corteza delgada y bordes ligeramente chamuscados.
  • Juliana’s Pizza: Ubicada en el vecindario de DUMBO, Brooklyn, Juliana’s es famosa por sus vistas impresionantes del Puente de Brooklyn y su deliciosa pizza al horno de leña.
  • Patsy’s Pizzeria: Fundada en 1933 en el barrio de Harlem, Patsy’s es una institución en la escena de la pizza en Nueva York. Su pizza de estilo tradicional sigue siendo tan popular como siempre, con una masa fina y crujiente y una salsa de tomate fresco.

Para aquellos que buscan opciones económicas, se destacan las siguientes opciones donde disfrutar de una deliciosa pizza:

  • 2 Bros Pizza: Con varias ubicaciones en toda la ciudad, 2 Bros Pizza es conocida por ofrecer rebanadas de pizza de queso a precios muy bajos, a menudo tan solo por un dólar. Aunque es una opción económica, muchos neoyorquinos y visitantes elogian su sabor y su relación calidad-precio.
  • Percy’s Pizza: Ubicada en el vecindario de Greenwich Village, Percy’s Pizza es una opción popular entre los estudiantes universitarios y los residentes locales. Ofrecen rebanadas de pizza a precios asequibles, con opciones que incluyen desde la clásica pizza de queso hasta variedades más elaboradas con ingredientes adicionales.
  • Joe’s Pizza: Aunque Joe’s Pizza es conocida por su pizza de alta calidad, también ofrece rebanadas individuales a precios razonables. Con varias ubicaciones en la ciudad, es una opción conveniente para aquellos que buscan una pizza deliciosa sin gastar demasiado.
  • Koronet Pizza: Esta pizzería, ubicada en el vecindario de Morningside Heights, cerca de la Universidad de Columbia, es conocida por sus enormes rebanadas de pizza a precios económicos. Aunque las porciones son grandes, el sabor y la calidad no se ven comprometidos.

En conclusión, la pizza en Nueva York es mucho más que un simple platillo; es un símbolo de la diversidad, la creatividad y la pasión que define a esta vibrante ciudad. 

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