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The best pizzerias in new york

The best pizzerias in new york

New York is famous around the world for its pizza, and the search for the best slice has become both a local and global obsession. With up to an estimated 3,200 pizzerias in the city, finding the perfect slice can be a delicious challenge. Here we present a careful selection of the best pizzerias in each of the districts of the Big Apple.

Luigi’s Pizza evokes 1973 nostalgia with its red Formica counter and vintage mechanical cash register. Founded by Luigi Lanzo, this pizzeria retains its retro charm under the management of his children Giovanni, Lisa and Marisa.

The simple $2.75 slice is a Brooklyn classic, but you can’t miss the grandma slice: square, pan-cooked, and topped with a variety of toppings including mozzarella, fresh tomato sauce, and homemade basil oil. Founded in 1960 by Giuseppe and Pasquale Pappalardo, Joe & Pat’s stands out on Staten Island for its thin but sturdy crust. Its $2.75 regular serving features chunks of low-moisture mozzarella atop a fresh tomato sauce.

The $3.25 Vodka Serving is a smooth and rich indulgence, with a creamy vodka sauce and Pecorino Romano cheese. Scarr’s Pizza, founded by former Lombardi’s apprentice Scarr Pimentel, has become a hot spot on the Lower East Side. Opened in 2016 and established at its current location since 2023, it attracts a diverse clientele with its doughs made from organic New York-grown flours, some milled on-site for a soft, crispy crust.

Louie & Ernie’s has been a Bronx institution since 1959. Located on the lower level of a townhouse, it is known for its fennel sausage-topped slice. Generous chunks of grilled sausage, sourced from Dominick’s S&D Caterers, keep each $5.25 serving firm and flavorful, a testament to the skill of owner Cosimo Tiso.

In St. Albans, Queens, Cuts & Slices, run by Randy & Ashlee Mclaren, offers a variety of pizzas with exotic ingredients. Their servings of slow-braised oxtail ($12.49) and curry shrimp ($10.40) are not to be missed. Close to JFK Airport, this pizzeria is perfect for a quick stop before you fly.

Di Fara Pizza: Located in Midwood, Brooklyn, Di Fara has been a pizza temple since 1965. Each pizza is meticulously prepared by legendary pizza chef, Dom DeMarco, who uses fresh, authentic ingredients to create flavor masterpieces.

Juliana’s Pizza: Located in the DUMBO neighborhood of Brooklyn, Juliana’s is famous for its Neapolitan-style pizzas. Founded by Patsy Grimaldi, a New York pizza icon, it offers a unique dining experience with its thin, crispy crust and high-quality ingredients.

Lombardi’s Pizza: Considered America’s first pizzeria, Lombardi’s opened its doors in 1905 in Manhattan’s Little Italy neighborhood. Its charcoal crust, San Marzano tomatoes and fresh mozzarella cheese make it a must-see destination for lovers of traditional pizza.

Roberta’s: Located in the vibrant neighborhood of Bushwick, Brooklyn, Roberta’s is known for its creative approach to pizza. In addition to the classic options, they offer unique combinations of local and seasonal ingredients, creating surprising and delicious pizzas.

Una Pizza Napoletana: This pizzeria in Manhattan’s Lower East Side is acclaimed for its authenticity. Owner Anthony Mangieri follows Neapolitan traditions to the letter, using only ingredients imported from Italy and baking the pizzas in a wood-fired oven at extremely high temperatures.

Lucali: Located in Carroll Gardens, Brooklyn, Lucali is known for its New York-style pizzas with a thin, crispy crust and lightly charred edges. The intimate and cozy atmosphere, along with fresh ingredients and a long wait for a table, make the experience worth it.

Paulie Gee’s: Located in Greenpoint, Brooklyn, Paulie Gee’s offers a variety of artisanal pizzas with creative toppings and unique flavors. From the “Regina” with figs and prosciutto to the “Hometown Brisket” with smoked brisket and pickled jalapenos, each pizza is a culinary adventure.

Emily: With locations in Brooklyn and Manhattan, Emily is known for her modern and creative style pizzas. From the “Emmy” with Fontina cheese and maitake mushrooms to the “Colonia” with ricotta, potatoes and truffle sauce, each pizza is a combination of innovative and fresh flavors.

Artichoke Basille’s Pizza: This pizza chain, with multiple locations throughout the city, is famous for its giant slices and indulgent flavors. The “Artichoke Pizza” with artichoke sauce, spinach, mozzarella cheese and Pecorino Romano is a favorite among New Yorkers.

John’s of Bleecker Street: Located in the heart of Greenwich Village, this historic pizzeria has been serving charcoal pizzas since 1929. With a thick, crispy crust and flavorful tomato sauce, John’s is an institution on the pizza scene. New York pizza.

Exploring New York through its pizzerias is not only a culinary pleasure, but also a fascinating way to immerse yourself in the city’s cultural diversity.

These are just a few of the many notable pizzerias that New York has to offer, each with their own unique style and flavors.

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Las mejores pizzerias de nueva york

Nueva York es famosa en todo el mundo por su pizza, y la búsqueda de la mejor porción se ha convertido en una obsesión tanto local como global. Con hasta 3,200 pizzerías estimadas en la ciudad, encontrar la rebanada perfecta puede ser un delicioso desafío. Aquí presentamos una cuidadosa selección de las mejores pizzerías en cada uno de los distritos de la Gran Manzana.

Luigi’s Pizza evoca la nostalgia de 1973 con su mostrador de fórmica roja y su antigua caja registradora mecánica. Fundada por Luigi Lanzo, esta pizzería conserva su encanto retro bajo la gestión de sus hijos Giovanni, Lisa y Marisa.

La simple porción de USD 2.75 es un clásico en Brooklyn, pero no puedes perderte la porción de abuela: cuadrada, cocida en sartén y cubierta con una variedad de ingredientes que incluyen mozzarella, salsa de tomate fresca y aceite de albahaca casero. Fundada en 1960 por Giuseppe y Pasquale Pappalardo, Joe & Pat’s se destaca en Staten Island por su delgada pero robusta corteza. Su porción regular de USD 2.75 presenta trozos de mozzarella de baja humedad sobre una salsa de tomate fresca.

La porción de vodka de USD 3.25 es una indulgencia suave y rica, con una salsa cremosa de vodka y queso Pecorino Romano. Scarr’s Pizza, fundada por Scarr Pimentel, antiguo aprendiz de Lombardi’s, se ha convertido en un punto caliente en el Lower East Side. Abierta en 2016 y establecida en su ubicación actual desde 2023, atrae a una clientela diversa con sus masas hechas de harinas orgánicas cultivadas en Nueva York, algunas molidas en el lugar para obtener una corteza suave y crujiente.

Louie & Ernie’s ha sido una institución en el Bronx desde 1959. Situada en el nivel inferior de una casa adosada, es conocida por su porción cubierta de salchicha con hinojo. Los generosos trozos de salchicha asada, provenientes de Dominick’s S&D Caterers, hacen que cada porción de USD 5.25 se mantenga firme y sabrosa, un testimonio de la habilidad de su dueño, Cosimo Tiso.

En St. Albans, Queens, Cuts & Slices, dirigida por Randy & Ashlee Mclaren, ofrece una variedad de pizzas con ingredientes exóticos. Sus porciones de rabo de buey estofado a fuego lento (USD 12.49) y camarones al curry (USD 10.40) son imperdibles. Cerca del Aeropuerto JFK, esta pizzería es perfecta para una parada rápida antes de volar.

Di Fara Pizza: Situada en Midwood, Brooklyn, Di Fara es un templo de la pizza desde 1965. Cada pizza es meticulosamente preparada por el legendario pizzero, Dom DeMarco, quien utiliza ingredientes frescos y auténticos para crear obras maestras de sabor.

Juliana’s Pizza: Ubicada en el vecindario de DUMBO, Brooklyn, Juliana’s es famosa por sus pizzas de estilo napolitano. Fundada por Patsy Grimaldi, un icono de la pizza en Nueva York, ofrece una experiencia culinaria única con su corteza delgada y crujiente y sus ingredientes de alta calidad.

Lombardi’s Pizza: Considerada la primera pizzería de Estados Unidos, Lombardi’s abrió sus puertas en 1905 en el vecindario Little Italy de Manhattan. Su corteza de carbón de leña, sus tomates San Marzano y su queso mozzarella fresco la convierten en un destino obligado para los amantes de la pizza tradicional.

Roberta’s: Situada en el vibrante vecindario de Bushwick, Brooklyn, Roberta’s es conocida por su enfoque creativo de la pizza. Además de las opciones clásicas, ofrecen combinaciones únicas de ingredientes locales y temporada, creando pizzas sorprendentes y deliciosas.

Una Pizza Napoletana: Esta pizzería en el Lower East Side de Manhattan es aclamada por su autenticidad. El propietario, Anthony Mangieri, sigue las tradiciones napolitanas al pie de la letra, utilizando solo ingredientes importados de Italia y horneando las pizzas en un horno de leña a temperaturas extremadamente altas.

Lucali: Ubicada en Carroll Gardens, Brooklyn, Lucali es conocida por sus pizzas estilo neoyorquino con una delgada corteza crujiente y bordes ligeramente quemados. El ambiente íntimo y acogedor, junto con ingredientes frescos y una larga espera para conseguir mesa, hacen que la experiencia valga la pena.

Paulie Gee’s: Situada en Greenpoint, Brooklyn, Paulie Gee’s ofrece una variedad de pizzas artesanales con ingredientes creativos y sabores únicos. Desde la “Regina” con higos y prosciutto hasta la “Hometown Brisket” con brisket ahumado y jalapeños encurtidos, cada pizza es una aventura culinaria.

Emily: Con ubicaciones en Brooklyn y Manhattan, Emily es conocida por sus pizzas de estilo moderno y creativo. Desde la “Emmy” con queso Fontina y hongos maitake hasta la “Colonia” con ricotta, patatas y salsa de trufa, cada pizza es una combinación de sabores innovadores y frescos.

Artichoke Basille’s Pizza: Esta cadena de pizzerías, con múltiples ubicaciones en toda la ciudad, es famosa por sus rebanadas gigantes y sabores indulgentes. La “Artichoke Pizza” con salsa de alcachofas, espinacas, queso mozzarella y Pecorino Romano es un favorito entre los neoyorquinos.

John’s of Bleecker Street: Situada en el corazón de Greenwich Village, esta pizzería histórica ha estado sirviendo pizzas de carbón de leña desde 1929. Con una corteza gruesa y crujiente, y una salsa de tomate sabrosa, John’s es una institución en el panorama de la pizza de Nueva York.

Explorar Nueva York a través de sus pizzerías no solo es un placer culinario, sino también una fascinante manera de sumergirse en la diversidad cultural de la ciudad.

Estas son solo algunas de las muchas pizzerías notables que Nueva York tiene para ofrecer, cada una con su propio estilo y sabores únicos.

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